Para ver em tempo quase real as modificações ocorridas no conteúdo de um diretório (pasta) do Linux use o comando watch como mostrado a seguir.

watch -n 0.1 -d 'ls -l'

Observações

• O parâmetro -n define que o comando informado no parâmetro -d será executado a cada 0,1 segundo (100 milissegundos).
• O parâmetro -d define o comando que será executado repetidamente, que neste exemplo é ls -l.
• O comando ls -l lista o conteúdo (arquivos e subdiretórios) do diretório corrente. Observe que o comando watch pode ser usado para executar qualquer outro comando repetidamente.